炸素丸子

7.7分
92人已做过
一般 五香

配方

9种材料
鸡蛋 1个、白萝卜 半根、鸡精 适量、五香粉 适量、胡椒粉 适量、葱 适量、姜 适量、面粉 2大勺、糯米粉 1大勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜洗净去皮，切碎，挤出水分
步骤2.
姜葱切沫
步骤3.
把萝卜，姜葱放在碗里，加鸡蛋、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精搅拌均匀
步骤4.
再加二勺面粉、一勺糯米粉
步骤5.
拌好，不要太稀。用手挤出一个个丸子放在锅里炸
步骤6.
锅里倒入油烧热，锅边上起泡，把丸子里放进
步骤7.
中小火炸，炸到表面金黄色，捞出控油
步骤8.
再一盘吧
步骤9.
这是挽面的勺子

窍门

油炸丸子，一定要小火炸，不能急。
面粉要一点一点的加，加太多不好吃

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炸素丸子
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炸素丸子
白萝卜洗净去皮，切碎，挤出水分
姜葱切沫
把萝卜，姜葱放在碗里，加鸡蛋、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精搅拌均匀
再加二勺面粉、一勺糯米粉
拌好，不要太稀。用手挤出一个个丸子放在锅里炸
锅里倒入油烧热，锅边上起泡，把丸子里放进
中小火炸，炸到表面金黄色，捞出控油
再一盘吧
这是挽面的勺子