麦香酥脆鸡排

7.5分
91人已做过
一般

配方

13种材料
鸡蛋 一个、燕麦片 适量、鸡胸 一个、淀粉 适量、生菜装饰 一棵、盐 适量、油 适量、生抽 适量、鸡粉 适量、辣椒面 适量、番茄酱 适量、胡椒粉 适量、蚝油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉一块。
步骤2.
切成两块，用刀背交叉敲打。
步骤3.
放入调料抓匀，腌制俩小时。若时间充裕，腌长点更好。
步骤4.
备淀粉，蛋液，燕麦片（即食燕麦片）。
步骤5.
鸡胸肉粘上淀粉。
步骤6.
粘上鸡蛋液。
步骤7.
裹上燕麦片。
步骤8.
放入油锅，中火炸至两面金黄色捞出沥油。
步骤9.
切块，摆盘，淋上番茄酱。

包含此做法的食谱

鸡蛋液 鸡胸肉 燕麦片 番茄 蛋液 摆盘 油锅

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麦香酥脆鸡排
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麦香酥脆鸡排
鸡胸肉一块。
切成两块，用刀背交叉敲打。
放入调料抓匀，腌制俩小时。若时间充裕，腌长点更好。
备淀粉，蛋液，燕麦片（即食燕麦片）。
鸡胸肉粘上淀粉。
粘上鸡蛋液。
裹上燕麦片。
放入油锅，中火炸至两面金黄色捞出沥油。
切块，摆盘，淋上番茄酱。