番茄黄瓜炒鸡蛋

6.1分
57人已做过
一般 酸甜

配方

6种材料
鸡蛋 两个、黄瓜 半根、番茄 两个、盐 适量、油 适量、白糖 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄下开水锅烫一分钟，捞出剥皮。
步骤2.
切成片。
步骤3.
鸡蛋下油锅炒散。
步骤4.
下黄瓜番茄一起翻炒至变软，加少许盐、白糖，下半碗水煮开。
步骤5.
出锅，洒点葱花，酸酸甜甜很开胃。

窍门

番茄剥了皮再炒口感更好。

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番茄黄瓜炒鸡蛋
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番茄黄瓜炒鸡蛋
番茄下开水锅烫一分钟，捞出剥皮。
切成片。
鸡蛋下油锅炒散。
下黄瓜番茄一起翻炒至变软，加少许盐、白糖，下半碗水煮开。
出锅，洒点葱花，酸酸甜甜很开胃。