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共11图
彩椒爆炒牛肉粒
一般
红油味
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗净，并切成小粒
步骤2.
切好的牛肉用生粉，料酒，胡椒粉腌制15分钟
步骤3.
彩椒，紫洋葱，生姜，干红椒洗净，并切碎
步骤4.
炒锅热油，放入切好的生姜碎和干红椒
步骤5.
放入切好的紫洋葱炒出香味
步骤6.
倒入腌制好的牛肉粒，翻炒
步骤7.
倒入料酒，蚝油以及生抽
步骤8.
继续放入裨县豆瓣酱，煸炒出红油
步骤9.
再放入切好的彩椒块，大火快速翻炒均匀
步骤10.
最后盛盘出锅，即可享用
温馨提示：用了裨县豆瓣酱，不需要另外放食用盐！
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