天天菜谱
共13图
花生芝麻糯米糍
8.6分
105人已做过
难
擀面杖、筷子、保鲜膜、保鲜袋
配方
7种材料
花生
50克、糯米粉 100克、
白芝麻
少许、
清水
100克、
黑芝麻
少许、
红糖
20克、
白糖
20克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的材料,各自称重
步骤2.
将糯米粉放入碗中,加入白糖和清水
步骤3.
将糯米粉搅拌均匀,水状无颗粒
步骤4.
盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟
步骤5.
蒸好之后取出,用筷子搅动一下,防止粘住
步骤6.
花生放入保鲜袋,用擀面杖弄碎
步骤7.
花生碾成花生碎放入碗中
步骤8.
锅开小火,放入花生碎翻炒片刻
步骤9.
放入白芝麻和黑芝麻炒出香味盛出
步骤10.
在花生碎中加入少许红糖,搅拌均匀
步骤11.
在将糯米糍放在花生碎中,弄成一小块一小块,裹均匀
步骤12.
每一块都均匀的裹上花生碎
窍门
1.糯米粉跟水1:1
2.糯米面糊搅拌好盖上保鲜膜上锅蒸
3.花生放在保鲜袋用擀面杖的头碾碎
4.花生上锅炒时间不要太久,太久会有股焦味,不需要加油
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菜谱:
29
热度:
0
做法
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红糖
黑芝麻
芝麻
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米粉
白糖
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将糯米粉放入碗中,加入白糖和清水
将糯米粉搅拌均匀,水状无颗粒
盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟
蒸好之后取出,用筷子搅动一下,防止粘住
花生放入保鲜袋,用擀面杖弄碎
花生碾成花生碎放入碗中
锅开小火,放入花生碎翻炒片刻
放入白芝麻和黑芝麻炒出香味盛出
在花生碎中加入少许红糖,搅拌均匀
在将糯米糍放在花生碎中,弄成一小块一小块,裹均匀
每一块都均匀的裹上花生碎