金菇花肉卷

7.0分
82人已做过
一般 孜然味 牙签、筷子

配方

6种材料
五花肉 一块、胡萝卜 适量、黄瓜 适量、金针菇 适量、孜然粉 少许、味极鲜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉下锅煮至筷子能扎透捞起。
步骤2.
切成薄片，刀工不好的可以冷冻一会再切。
步骤3.
胡萝卜金菇黄瓜洒一点点盐腌一下。
步骤4.
各取适量用五花肉包好，接头处用牙签插上防止散开。
步骤5.
下油锅满煎，猪肉带皮容易爆，请做好防油准备。
步骤6.
简直两面金黄，洒点孜然粉，浇水味极鲜，稍微翻个面即可关火。
步骤7.
出锅摆盘。

窍门

花肉卷下锅后请保持中小火，小心溅油。

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金菇花肉卷
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金菇花肉卷
五花肉下锅煮至筷子能扎透捞起。
切成薄片，刀工不好的可以冷冻一会再切。
胡萝卜金菇黄瓜洒一点点盐腌一下。
各取适量用五花肉包好，接头处用牙签插上防止散开。
下油锅满煎，猪肉带皮容易爆，请做好防油准备。
简直两面金黄，洒点孜然粉，浇水味极鲜，稍微翻个面即可关火。
出锅摆盘。