尖椒肉酱

6.7分
78人已做过
一般

配方

5种材料
肉末 150克、尖椒 2个、葱花 适量、豆瓣酱 2勺、油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
六月香豆瓣酱。
步骤2.
尖椒切丁，葱花切碎。
步骤3.
里脊肉切成碎肉末。
步骤4.
锅中加入适量油烧热，爆香葱花，放肉末翻炒变色，放尖椒继续翻炒均匀。
步骤5.
尖椒翻炒变色，放豆瓣酱翻炒均匀直至炒熟。
步骤6.
出锅装盘。
步骤7.
来碗手擀面一起吃是不是还是不错啊！

窍门

豆瓣酱最后放，避免糊锅，豆瓣酱不用额外放其他作料。

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尖椒肉酱
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尖椒肉酱
六月香豆瓣酱。
尖椒切丁，葱花切碎。
里脊肉切成碎肉末。
锅中加入适量油烧热，爆香葱花，放肉末翻炒变色，放尖椒继续翻炒均匀。
尖椒翻炒变色，放豆瓣酱翻炒均匀直至炒熟。
出锅装盘。
来碗手擀面一起吃是不是还是不错啊！