天天菜谱
共11图
鸡蛋青菜炒面
7.8分
89人已做过
一般
配方
9种材料
青菜
一颗、
面条
200g、
鸡蛋
1个、
青辣椒
一个、
红辣椒
三个、生抽 一勺、鸡精 少许、油 适量、盐 一勺
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将面条煮至八分熟捞出过凉水
步骤2.
青菜洗干净却细
步骤3.
将青红辣椒切碎
步骤4.
鸡蛋打散
步骤5.
锅里热油
步骤6.
倒入鸡蛋液,煎至成型
步骤7.
放入青菜梗翻炒
步骤8.
放入面条快速翻炒再放入青菜叶,倒入适量生抽继续大火翻炒
步骤9.
放入辣椒继续翻炒再放适量盐、鸡精调味
步骤10.
成品图
窍门
整个过程大火快炒,避免粘锅。
相关专题
鸡蛋青菜炒面做法大全
菜谱:
11
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图片
做法
包含此做法的食谱
鸡蛋液
青菜叶
菜梗
鸡精
辣椒
青菜
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窍门配方
鸡蛋青菜炒面
先将面条煮至八分熟捞出过凉水
青菜洗干净却细
将青红辣椒切碎
鸡蛋打散
锅里热油
倒入鸡蛋液,煎至成型
放入青菜梗翻炒
放入面条快速翻炒再放入青菜叶,倒入适量生抽继续大火翻炒
放入辣椒继续翻炒再放适量盐、鸡精调味
成品图