西瓜曲奇饼干

8.3分
79人已做过
1小时-2小时 难 烤箱

配方

7种材料
低筋面粉 156g、无盐黄油 100g、抹茶粉 2g、红曲粉 3g、黑芝麻 适量、鸡蛋液 35g、糖粉 56g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化后加糖粉。
步骤2.
打发至蓬松状态，分两次加入鸡蛋液。
步骤3.
过筛低筋面粉。
步骤4.
分成两份面团，分别加入抹茶粉和红曲粉。
步骤5.
红曲粉容器内加入黑芝麻，和成圆柱状，冷冻半小时，抹茶粉和成面团冷藏。
步骤6.
抹茶面团擀成薄面皮，将红曲面团包住。
步骤7.
卷起来放冰箱冷冻半小时。
步骤8.
切成薄片。
步骤9.
放入预热好的烤箱中下层，上火170度，下火150度，烘烤13～15分钟。
步骤10.
烤好的成品。
步骤11.
成品。

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黄油室温软化后加糖粉。
打发至蓬松状态，分两次加入鸡蛋液。
过筛低筋面粉。
分成两份面团，分别加入抹茶粉和红曲粉。
红曲粉容器内加入黑芝麻，和成圆柱状，冷冻半小时，抹茶粉和成面团冷藏。
抹茶面团擀成薄面皮，将红曲面团包住。
卷起来放冰箱冷冻半小时。
切成薄片。
放入预热好的烤箱中下层，上火170度，下火150度，烘烤13～15分钟。
烤好的成品。
成品。