培根土豆丝

8.1分
88人已做过
难

配方

7种材料
香菜 8克、土豆 2个、洋葱 1个、培根 2片、蒜 3瓣、油 适量、黑胡椒粉 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材如图
步骤2.
土豆去皮洗净
步骤3.
土豆刨丝放入有水的碗中浸泡去淀粉，防止变黑。
步骤4.
培根切粗丝，洋葱切丝，青葱香菜切段，蒜切茸。
步骤5.
捞起土豆丝沥干水备用
步骤6.
烧锅热油倒入洋葱丝爆香
步骤7.
加入培根葱段续炒微焦黄
步骤8.
然后放入土豆丝大火爆炒断生，放少许盐翻炒。
步骤9.
起锅前撒少许黑胡椒粉，蒜茸香菜翻几下关火。
步骤10.
成品图
步骤11.
爱吃辣的朋友可以撒点辣椒粉

窍门

1.在炒土豆时，看土豆丝中间的白线没了微微变软代表差不多熟了，可以加盐喽。
2.最后放入蒜茸香菜口感大有不同，哈友们你也试试吧。

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培根土豆丝
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培根土豆丝
准备食材如图
土豆去皮洗净
土豆刨丝放入有水的碗中浸泡去淀粉，防止变黑。
培根切粗丝，洋葱切丝，青葱香菜切段，蒜切茸。
捞起土豆丝沥干水备用
烧锅热油倒入洋葱丝爆香
加入培根葱段续炒微焦黄
然后放入土豆丝大火爆炒断生，放少许盐翻炒。
起锅前撒少许黑胡椒粉，蒜茸香菜翻几下关火。
成品图
爱吃辣的朋友可以撒点辣椒粉