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窍门配方

五花肉炖土豆
准备好五花肉和土豆
将土豆削皮切小块,五花肉切小方块
准备好以下佐料,朝天椒切段,姜切片
锅中放油烧至九成热放入姜爆香
放入五花肉炒熟
放入白酒炒香
放入老抽上色,均匀上色后放入蒜和干红椒炒匀
放入辣椒酱炒匀
放入土豆炒匀
放入盐炒匀
放入水把土豆和五花肉淹住,放入朝天椒
放入青椒段烧开
盛入压力锅,按煮肉键开始炖,20分钟就好了
开锅,煮好了
装盘上美图