天天菜谱
共8图
淡菜肘子肉咸菜汤
6.9分
83人已做过
一般
咸
炖锅
配方
6种材料
肘子肉 250克、
淡菜
适量、
咸菜
少许、盐 少许、胡椒粉 少许、
姜片
2片
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备好
步骤2.
淡菜用水泡软,去除肠胃纱线洗净备用
步骤3.
肘子肉洗净切大块备用
步骤4.
咸菜少许洗净切段(最好泡一下减少咸味)
步骤5.
把所有材料放入炖锅里
步骤6.
放入姜片和胡椒粉隔水炖20分钟
步骤7.
出锅前尝一下咸淡,太淡再放少许盐就可以食用啦
窍门
咸菜本事就带有咸味,煲汤的时候不要放盐,煲好后太淡再加。
咸菜味道比较重,放一点调味就可以了。
包含此做法的食谱
炖锅
胡椒粉
隔水炖
姜片
胡椒
最好
肘子肉
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窍门配方
淡菜肘子肉咸菜汤
材料准备好
淡菜用水泡软,去除肠胃纱线洗净备用
肘子肉洗净切大块备用
咸菜少许洗净切段(最好泡一下减少咸味)
把所有材料放入炖锅里
放入姜片和胡椒粉隔水炖20分钟
出锅前尝一下咸淡,太淡再放少许盐就可以食用啦