五香毛豆

7.0分
82人已做过
一般 五香

配方

9种材料
大豆 一斤、盐 适量、姜片 一个、香叶 三个、花椒粒 一勺、桂皮 两个、八角 两朵、辣椒 几朵、草果 两个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备毛豆用水泡着加入一小把盐搓洗干净。再次用水浸泡半小时。
步骤2.
准备大料（草果，姜片，桂皮，香叶，干辣椒，八角，花椒）
步骤3.
锅里倒入水把大料煮开。
步骤4.
加入毛豆煮开，再煮十五分钟。
步骤5.
加入盐继续煮五分钟即可。
步骤6.
捞出装盘。
步骤7.
看着不错吧。味道超级好哦。

窍门

最后放盐，否则盐中碘容易流失。

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五香毛豆
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五香毛豆
准备毛豆用水泡着加入一小把盐搓洗干净。再次用水浸泡半小时。
准备大料（草果，姜片，桂皮，香叶，干辣椒，八角，花椒）
锅里倒入水把大料煮开。
加入毛豆煮开，再煮十五分钟。
加入盐继续煮五分钟即可。
捞出装盘。
看着不错吧。味道超级好哦。