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西芹炒豆干
一般
步骤1.
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准备好材料
步骤2.
撕去老筋洗净切成小段，嫩叶也不要浪费摘下来洗净备用
步骤3.
豆干也切小段
步骤4.
辣椒切圈，蒜粒切片备用
步骤5.
热锅倒入少许油烧热放入蒜片、辣椒炒出香味
步骤6.
放入豆干
步骤7.
放入芹菜
步骤8.
放入盐、胡椒粉翻炒调味
步骤9.
再放入嫩叶后放入少许清水大火快速翻炒2分钟左右，最后淋少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可
步骤10.
一道清爽又带点微辣的菜就做好啦
炒的途中一定要用大火煸炒
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