红烧丸子

7.4分
102人已做过
一般

配方

11种材料
丸子 1盘、蒜 2瓣、盐 适量、水 1碗、姜 2片、葱 适量、花椒粉 适量、酱油 适量、耗油 1勺、鸡精 适量、油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱姜蒜切好备用！（我用的是洋葱）
步骤2.
丸子是从超市买来现成的装盘里备用！
步骤3.
锅里烧油至七八成热加入葱姜蒜爆香！
步骤4.
加入耗油翻炒一下！(也可以提前把耗油，酱油，盐，花椒粉，鸡精全部调成汁做为第四步第五步忽略)
步骤5.
加入大碗水，水开后加入酱油，盐，花椒粉，鸡精！
步骤6.
加入丸子中火至丸子炖熟加适量香油出锅！
步骤7.
摆盘！
步骤8.
来张近图！

窍门

在第四步过程中加入耗油会大量的往外溅油，要注意一下(也可以提前把耗油，酱油，盐，花椒粉，鸡精全部调成汁做为第四步第五步忽略)

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葱姜蒜 酱油 鸡精 香油 耗油 摆盘 花椒

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红烧丸子
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红烧丸子
葱姜蒜切好备用！（我用的是洋葱）
丸子是从超市买来现成的装盘里备用！
锅里烧油至七八成热加入葱姜蒜爆香！
加入耗油翻炒一下！(也可以提前把耗油，酱油，盐，花椒粉，鸡精全部调成汁做为第四步第五步忽略)
加入大碗水，水开后加入酱油，盐，花椒粉，鸡精！
加入丸子中火至丸子炖熟加适量香油出锅！
摆盘！
来张近图！