紫菜蛋花汤

7.6分
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一般

配方

9种材料
紫菜鸡蛋 鸡蛋一个，紫菜15克、盐 适量、虾米 适量、枸杞 适量、香葱 一根、姜 一片、芝麻油 适量、生抽 适量、香醋 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备紫菜，香葱，鸡蛋，（紫菜过水去细沙）
步骤2.
虾米，枸杞，姜片
步骤3.
鸡蛋打进容器加少许的盐打散备用
步骤4.
姜切丝，葱切成葱花状备用
步骤5.
锅内注入水，开火，烧开
步骤6.
水开后放入姜丝，紫菜
步骤7.
然后沿锅边滚开的地方缓缓的倒入鸡蛋
步骤8.
水再次滚开，放入枸杞，虾米，盐，生抽，香醋，芝麻油调好味。
步骤9.
撒入香葱，关火，盛碗。

窍门

紫菜过一下清水，以防有细沙，不要在锅内煮太久，会影响紫菜的口感。稍微放一点香醋，夏天喝比较开胃。

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紫菜蛋花汤
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紫菜蛋花汤
准备紫菜，香葱，鸡蛋，（紫菜过水去细沙）
虾米，枸杞，姜片
鸡蛋打进容器加少许的盐打散备用
姜切丝，葱切成葱花状备用
锅内注入水，开火，烧开
水开后放入姜丝，紫菜
然后沿锅边滚开的地方缓缓的倒入鸡蛋
水再次滚开，放入枸杞，虾米，盐，生抽，香醋，芝麻油调好味。
撒入香葱，关火，盛碗。