奶油蛋黄培根意大利面

7.7分

109人已做过

一般平底锅

鸡蛋 3个、培根 3片、橄榄油适量、淡奶油 350ML、卡夫芝士粉 15G、意大利面粗面 120G、黑胡椒粒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备主材料！

步骤2.

先做蛋黄酱：鸡蛋蛋清蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀！

步骤3.

倒入300Ml的淡奶油搅拌均匀；再倒入卡夫芝士粉搅拌均匀！蛋黄酱即完成，放着备用！

步骤4.

水烧开放入适量的盐，再放入意大利面煮12分钟，煮至意大利面完全熟透，芯没有白色为止！

步骤5.

将培根切成小块，平底锅倒入适量的橄榄油炒至培根焦黄！

步骤6.

倒入剩余的50Ml淡奶油煮开！

步骤7.

再倒入搅拌好的蛋黄酱煮开！

步骤8.

倒入煮好的意大利面搅拌均匀！

步骤9.

盛出装盘，洒上适量的黑胡椒粒即可！

这个配方是两个人份的！需要做的亲自己计算哦！

包含此做法的食谱

芝士黑胡椒淡奶油胡椒粒蛋清蛋黄橄榄胡椒

窍门配方

奶油蛋黄培根意大利面

准备主材料！

先做蛋黄酱：鸡蛋蛋清蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀！

倒入300Ml的淡奶油搅拌均匀；再倒入卡夫芝士粉搅拌均匀！蛋黄酱即完成，放着备用！

水烧开放入适量的盐，再放入意大利面煮12分钟，煮至意大利面完全熟透，芯没有白色为止！

将培根切成小块，平底锅倒入适量的橄榄油炒至培根焦黄！

倒入剩余的50Ml淡奶油煮开！

再倒入搅拌好的蛋黄酱煮开！

倒入煮好的意大利面搅拌均匀！

盛出装盘，洒上适量的黑胡椒粒即可！