豆角烧茄条

8.2分
86人已做过
难

配方

9种材料
豆角 200g、肉 100g、红椒 1个、红茄子 2个、盐 适量、油 适量、酱油 1勺、蒜子 2瓣、姜丝 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
洗净，肉切成丝，豆角掐成段，茄子切条形
步骤3.
热油下锅，放入肉丝炒至变色。
步骤4.
肉装盘备用，放入姜丝和蒜泥爆出香味
步骤5.
下豆角
步骤6.
一点点盐使豆角入味。
步骤7.
大火煸炒7至8分钟至豆角变软后放入茄条
步骤8.
撒入一点点盐在茄条上，
步骤9.
一勺酱油上色
步骤10.
倒入肉丝和辣椒丝大火爆炒
步骤11.
起锅

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豆角烧茄条
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豆角烧茄条
准备好食材
洗净，肉切成丝，豆角掐成段，茄子切条形
热油下锅，放入肉丝炒至变色。
肉装盘备用，放入姜丝和蒜泥爆出香味
下豆角
一点点盐使豆角入味。
大火煸炒7至8分钟至豆角变软后放入茄条
撒入一点点盐在茄条上，
一勺酱油上色
倒入肉丝和辣椒丝大火爆炒
起锅