麻香可乐鸡翅

7.4分
76人已做过
一般 筷子

配方

10种材料
鸡中翅 6个、盐 少许、油 适量、可乐 165毫升、酱油 适量、料酒 适量、姜 几片、水 适量、蒜 2瓣、白芝麻 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡中翅解冻、洗净、焯煮2分钟。然后捞起冲洗，沥干水。
步骤2.
切好姜片和蒜蓉。
步骤3.
吵锅烧热加油，放进蒜蓉和姜片爆炒几下。
步骤4.
倒进鸡翅，煎至两面稍微金黄。
步骤5.
加入料酒、酱油、盐和水，焖煮5分钟。
步骤6.
酱汁剩余少许时，倒进半罐可乐（165毫升），翻炒至可乐酱汁浓稠，充分包裹鸡翅。
步骤7.
筷子夹起，上盘。
步骤8.
撒上烘炒过的白芝麻，开吃。

窍门

煎鸡翅时要控制好火候，以免煎焦。

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麻香可乐鸡翅
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麻香可乐鸡翅
鸡中翅解冻、洗净、焯煮2分钟。然后捞起冲洗，沥干水。
切好姜片和蒜蓉。
吵锅烧热加油，放进蒜蓉和姜片爆炒几下。
倒进鸡翅，煎至两面稍微金黄。
加入料酒、酱油、盐和水，焖煮5分钟。
酱汁剩余少许时，倒进半罐可乐（165毫升），翻炒至可乐酱汁浓稠，充分包裹鸡翅。
筷子夹起，上盘。
撒上烘炒过的白芝麻，开吃。