可乐鸡翅

7.3分
42人已做过
2小时以上 一般

配方

12种材料
鸡翅 500克、可乐 1罐、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、盐 5克、胡椒粉 5克、料酒 20克、鸡粉 3克、味精 3克、生抽 25克、老抽 10克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。
步骤2.
葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花
步骤3.
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
步骤4.
此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。
步骤5.
放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。
步骤6.
最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
步骤7.
撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

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可乐鸡翅
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可乐鸡翅
将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。
葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。
放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。
最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。