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窍门配方

芒果千层
材料备好
黄油隔开水溶化
糖全部倒入
鸡蛋打入,打散打均匀
牛奶加入搅拌均匀
低筋面粉加入搅拌均匀
搅拌至无颗粒状
过滤下,很细腻
平底锅烧热,小火,放入少许面粉糊,摊平均匀
煎至冒泡即可,慢慢的撕起来,
放入盘,一张张叠起来,入冰箱冷藏冷却
芒果切颗粒备用
奶油加入全部糖,打发好放冷藏备用,或者准备做千层的时候再打发亦可
铺一张皮,抹少许奶油,撒少许芒果粒,在抹点奶油,一层皮,奶油芒果,依次下去,挑出一张漂亮的皮用在最顶上面
顶层的皮稍微厚点
芒果千层好了