炒粉

9.0分
89人已做过
难

配方

7种材料
五花肉 80克、香菇 5~、葱 适量、盐 少许、酱油 适量、胡椒粉 适量、湿米粉 300克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉去皮
步骤2.
切成小粒备用
步骤3.
香菇泡发后切成小粒
步骤4.
葱切段备用
步骤5.
粉用清水洗净沥干水分备用
步骤6.
锅烧热倒入少许油放入猪肉煎至
步骤7.
油脂煎出而表面金黄
步骤8.
放入香菇翻炒
步骤9.
放入盐、胡椒粉和酱油翻炒
步骤10.
放入葱段
步骤11.
放入沥干水分的米粉
步骤12.
快速翻炒均匀入味，淋上少许清水翻炒片刻至粉丝熟透
步骤13.
炒熟出锅前稍微尝一下味道，太淡稍微加点味
步骤14.
装盘食用啦

窍门

米粉可以用干米粉，泡软就可以使用。

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炒粉
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炒粉
五花肉去皮
切成小粒备用
香菇泡发后切成小粒
葱切段备用
粉用清水洗净沥干水分备用
锅烧热倒入少许油放入猪肉煎至
油脂煎出而表面金黄
放入香菇翻炒
放入盐、胡椒粉和酱油翻炒
放入葱段
放入沥干水分的米粉
快速翻炒均匀入味，淋上少许清水翻炒片刻至粉丝熟透
炒熟出锅前稍微尝一下味道，太淡稍微加点味
装盘食用啦