天天菜谱
共9图
豆皮炒肉
7.3分
86人已做过
一般
配方
10种材料
瘦肉
150克、
青红椒
各一个、
豆腐皮
一张、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、生抽 适量、生粉 适量、葱段 适量、
姜丝
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉切片,用生抽,生粉腌一下,姜丝备用
步骤2.
豆腐皮,青红椒,葱段备用
步骤3.
热油锅姜丝爆香,下蒜蓉入锅翻炒至熟,出锅备用
步骤4.
热油锅放入青红椒爆炒出味,给盐搅拌均匀
步骤5.
放豆腐皮,入锅翻炒
步骤6.
把蒜蓉回锅翻炒均匀,给蚝油搅拌均匀
步骤7.
放入葱段搅拌均匀关火出锅
步骤8.
成品
窍门
青红椒比较难入味要先给盐调味,豆腐皮不需要再另外调味
相关专题
豆皮炒肉做法大全
菜谱:
14
热度:
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
爆炒
蚝油
搅拌
瘦肉
生粉
油锅
姜丝
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窍门配方
豆皮炒肉
瘦肉切片,用生抽,生粉腌一下,姜丝备用
豆腐皮,青红椒,葱段备用
热油锅姜丝爆香,下蒜蓉入锅翻炒至熟,出锅备用
热油锅放入青红椒爆炒出味,给盐搅拌均匀
放豆腐皮,入锅翻炒
把蒜蓉回锅翻炒均匀,给蚝油搅拌均匀
放入葱段搅拌均匀关火出锅
成品