天天菜谱
滋味紫薯煎饼
3.7分
703人已做过
10分钟以内
一般
香甜
配方
5种材料
紫薯
、檽米粉 、
橄榄油
、糖 、
草莓干
做法
8个步骤
步骤1.
1紫薯去皮切薄片,平铺在盘子中
步骤2.
2多功能锅中加入5杯水(锅具本身带的小杯),然后将蒸笼放入摆上紫薯片
步骤3.
3按多功能锅的米饭蒸煮功能,按下开始,蒸熟
步骤4.
4取出趁热加少许的糖拌匀(根据自己口味增减甜味)
步骤5.
5稍微放凉后加入洗净切碎的草莓干、檽米粉揉成耳垂般柔软面团静置片,分成30克左右小团,压成薄饼
步骤6.
6多功能锅按下干煸功能,然后再按开始,预热2分钟后加入橄榄油
步骤7.
7再一分钟左右将紫薯饼放入煎至两面微黄即可,喜欢甜口的也可以趁热撒些椰丝,味道会更加的丰富
步骤8.
8Breville铂富BRC600多功能炖煮锅细节展示
窍门
1、蒸的时候平铺熟的快些2、糖要趁热拌匀才能完全和紫薯混合融合3、不沾锅省油,所以油不要放太多
包含此做法的食谱
饼
草莓
橄榄
米粉
自己
干煸
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