猪肝面

8.5分
92人已做过
难 清淡

配方

10种材料
猪肝 适量、面 500克、瘦猪肉 适量、盐 适量、生抽 适量、生抽 适量、鸡精 适量、花生油 适量、米酒 适量、葱姜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
准备好面
步骤3.
备好猪肝 瘦肉
步骤4.
猪肝 瘦肉切薄片 并分开加入盐 生抽 米酒 姜片腌制十分钟
步骤5.
把水烧开
步骤6.
加入面煮熟
步骤7.
备好生抽 葱花
步骤8.
煮好的面过冷水并控水备用
步骤9.
煮熟猪肝 瘦肉
步骤10.
加入高汤（我用的是猪骨玉米熬制的汤）
步骤11.
最后加入生抽 葱 面 盐 鸡精 花生油即可
步骤12.
清淡饮食最健康哦

窍门

高汤按个人喜好调制 煮面时烧开水后三分钟下冷水继续煮 反复三次即可煮熟面

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猪肝面
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备好猪肝 瘦肉
猪肝 瘦肉切薄片 并分开加入盐 生抽 米酒 姜片腌制十分钟
把水烧开
加入面煮熟
备好生抽 葱花
煮好的面过冷水并控水备用
煮熟猪肝 瘦肉
加入高汤（我用的是猪骨玉米熬制的汤）
最后加入生抽 葱 面 盐 鸡精 花生油即可
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