腌辣椒

6.5分
70人已做过
一般 辣

配方

5种材料
红辣椒 1000克、盐 适量、白糖 1勺？、姜 1块、蒜头 1个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把辣椒洗净沥干水（最好选用这种紫红的辣椒肉厚）
步骤2.
沥干后的辣椒切片（大小随意，我切的比较小）
步骤3.
蒜瓣，生姜去皮洗净切粒
步骤4.
把切好的蒜粒，姜粒放入切好的辣椒里，再放入一勺白糖，加入适量的盐搅拌均匀
步骤5.
在把拌均匀的辣椒装入洗净沥干水的瓶子里，压上洗净沥干水的鹅卵石，放至一星期就可以吃了。
步骤6.
一星期后的成品图

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腌辣椒
把辣椒洗净沥干水（最好选用这种紫红的辣椒肉厚）
沥干后的辣椒切片（大小随意，我切的比较小）
蒜瓣，生姜去皮洗净切粒
把切好的蒜粒，姜粒放入切好的辣椒里，再放入一勺白糖，加入适量的盐搅拌均匀
在把拌均匀的辣椒装入洗净沥干水的瓶子里，压上洗净沥干水的鹅卵石，放至一星期就可以吃了。
一星期后的成品图