天天菜谱
共9图
小葱炒豆腐
7.2分
88人已做过
一般
配方
8种材料
小葱
三根、
姜
两片、大豆腐 一块、
花椒
几粒、
蒜末
少许、
豆油
适量、鸡精 少许、盐 少许
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜大豆腐切成四方块备用
步骤2.
小葱切段,姜切末,大蒜切末
步骤3.
热锅下入适量油,
步骤4.
油温7成下花椒姜爆香
步骤5.
接着下去豆腐块
步骤6.
一边翻炒一边用铲子被将豆腐压碎,
步骤7.
豆腐渐渐变黄,加入盐,味精蒜末调味,最后放入小葱,翻炒小葱断生即可出锅
步骤8.
成品
窍门
豆腐炒太久会老,所以不用炒很长时间,小葱炒豆腐配上玉米馇子粥,再来张筋饼,妥妥的农家饭,简单健康
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菜谱:
4
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
豆腐块
小葱
蒜末
味精
花椒
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窍门配方
小葱炒豆腐
新鲜大豆腐切成四方块备用
小葱切段,姜切末,大蒜切末
热锅下入适量油,
油温7成下花椒姜爆香
接着下去豆腐块
一边翻炒一边用铲子被将豆腐压碎,
豆腐渐渐变黄,加入盐,味精蒜末调味,最后放入小葱,翻炒小葱断生即可出锅
成品