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窍门配方

小葱炒豆腐
新鲜大豆腐切成四方块备用
小葱切段,姜切末,大蒜切末
热锅下入适量油,
油温7成下花椒姜爆香
接着下去豆腐块
一边翻炒一边用铲子被将豆腐压碎,
豆腐渐渐变黄,加入盐,味精蒜末调味,最后放入小葱,翻炒小葱断生即可出锅
成品