培根意大利面

9.0分
120人已做过
难 平底锅

配方

7种材料
洋葱 1/、薄荷叶装饰用 1朵、奶油白酱 适量、黑胡椒 适量、油 适量、意大利面 100g、培根 1片

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料，洋葱洗净切块，培根切块
步骤2.
冷水上锅，加盐，放入意大利面，开大火煮沸。
步骤3.
大火煮沸后，面会软化，之前在外面的面自己会进锅。转小火继续煮，不用盖锅盖。
步骤4.
等面涨成这样就煮好啦～
步骤5.
用直饮水给意大利面冲凉！
步骤6.
冲到面冷掉后沥干水分备用。
步骤7.
锅内加入适量油，煸炒洋葱出香味。
步骤8.
放入培根继续煸炒至培根皱起。
步骤9.
倒入适量奶油白酱翻炒至包裹住洋葱培根。
步骤10.
倒入意大利面，继续翻炒。
步骤11.
等奶油白酱包裹住面就完成啦～
步骤12.
撒上黑胡椒颗粒，上面再用薄荷叶装饰一下，酱酱～培根意大利面做好啦～开动啦～
步骤13.
搭配上一碗罗宋汤，真是营养又美味。

窍门
配料给出的是一人份的量哦～但图为三人份的量，毕竟嘟妈还是要煮嘟爸和嘟嘟的量，请见谅！
奶油白酱制作配料：面粉50g，黄油50g液态黄油20g，牛奶300g，淡奶油50g
奶油白酱制作方法：
1、平底锅开小火加热放入 50g黄油，再倒入面粉扮炒到有点微微偏黄即可。
2、另准备一个锅子，倒入牛奶搅拌，再将炒过的面粉慢慢倒入，边倒边搅拌。
3。沸腾后，关火，倒入液态黄油及淡奶油用余温搅扮均匀即可。

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培根意大利面
准备好所有材料，洋葱洗净切块，培根切块
冷水上锅，加盐，放入意大利面，开大火煮沸。
大火煮沸后，面会软化，之前在外面的面自己会进锅。转小火继续煮，不用盖锅盖。
等面涨成这样就煮好啦～
用直饮水给意大利面冲凉！
冲到面冷掉后沥干水分备用。
锅内加入适量油，煸炒洋葱出香味。
放入培根继续煸炒至培根皱起。
倒入适量奶油白酱翻炒至包裹住洋葱培根。
倒入意大利面，继续翻炒。
等奶油白酱包裹住面就完成啦～
撒上黑胡椒颗粒，上面再用薄荷叶装饰一下，酱酱～培根意大利面做好啦～开动啦～
搭配上一碗罗宋汤，真是营养又美味。