猪肉白菜馅饺子

9.1分
103人已做过
困难

配方

11种材料
白菜 1棵、五花猪肉馅 1斤、盐 1大勺、鸡精 1小勺、花椒水 1小碗、蒸鱼豉油 1小勺、味极鲜 2勺、芝麻油 1大勺、花生油 1大勺、葱 1棵、姜 1小块

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用开水把花椒泡好
步骤2.
五花肉馅放所有调料拌匀，用顺时针方向搅劲
步骤3.
调好把凉透的花椒水倒入用顺时针方向搅劲
步骤4.
白菜洗净切块
步骤5.
切块剁馅
步骤6.
剁好后加盐下水
步骤7.
用纱布包裹滤水
步骤8.
把滤干水分的白菜馅放进酱好的肉馅中顺时针方向搅拌
步骤9.
白菜肉馅调好备用
步骤10.
面团和好放置醒半小时以上
步骤11.
取一面团
步骤12.
从中间打开一个洞成一个圈
步骤13.
搓成长条
步骤14.
用刀切块，按扁
步骤15.
擀皮
步骤16.
包馅
步骤17.
用手捏好，一个饺子包好了
步骤18.
依次包好放在盖帘
步骤19.
摆拍
步骤20.
再来一张
步骤21.
皱褶很美
步骤22.
煮好了
步骤23.
灌汤饺子美美哒，香香哒

窍门

和面的时候加一点盐，面更有劲道

相关专题

包含此做法的食谱

饺子 半小时 菜肉馅 汤饺子 面团 肉馅 汤饺

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 白菜猪肉饺子的做法大全

猪肉白菜馅饺子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

猪肉白菜馅饺子
用开水把花椒泡好
五花肉馅放所有调料拌匀，用顺时针方向搅劲
调好把凉透的花椒水倒入用顺时针方向搅劲
白菜洗净切块
切块剁馅
剁好后加盐下水
用纱布包裹滤水
把滤干水分的白菜馅放进酱好的肉馅中顺时针方向搅拌
白菜肉馅调好备用
面团和好放置醒半小时以上
取一面团
从中间打开一个洞成一个圈
搓成长条
用刀切块，按扁
擀皮
包馅
用手捏好，一个饺子包好了
依次包好放在盖帘
摆拍
再来一张
皱褶很美
煮好了
灌汤饺子美美哒，香香哒