香辣鱿鱼丝

6.6分
86人已做过
一般 辣、香辣

配方

4种材料
鱿鱼 3条、蒜瓣 适量、蒜蓉辣酱 1袋、油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净切丝，在沥干水分（鱿鱼买的时候叫老板给我们处理干净）
步骤2.
锅内放入食用油烧热，放入鱿鱼两面煎一下
步骤3.
煎至两面微红即可，大概七八分熟的样子，我们一下部还有回锅、不能太老会影响口感
步骤4.
我们用锅底剩的油放入蒜瓣炒香，在加入一袋蒜蓉辣酱
步骤5.
在将煎好的鱿鱼倒入、一起翻炒入味，使蒜蓉辣酱包裹住鱿鱼
步骤6.
出锅装盘，，放一片香菜好看、色香味俱全！

窍门

蒜蓉辣酱的咸味度刚好、无希在格外加盐！

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香辣鱿鱼丝
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香辣鱿鱼丝
洗净切丝，在沥干水分（鱿鱼买的时候叫老板给我们处理干净）
锅内放入食用油烧热，放入鱿鱼两面煎一下
煎至两面微红即可，大概七八分熟的样子，我们一下部还有回锅、不能太老会影响口感
我们用锅底剩的油放入蒜瓣炒香，在加入一袋蒜蓉辣酱
在将煎好的鱿鱼倒入、一起翻炒入味，使蒜蓉辣酱包裹住鱿鱼
出锅装盘，，放一片香菜好看、色香味俱全！