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窍门配方

糟卤鸡爪
鸡爪剪去指甲,对切成两半。
锅中注入清水,放入鸡爪,加葱姜料酒大火煮二十分钟。
将煮熟的鸡爪捞出放碗中凉透。
准备香糟卤一瓶。
将香糟卤注入放有鸡爪的碗中,浸泡一个小时即可食用。
成品图。