熏鱼

6.5分
66人已做过
一般

配方

10种材料
花鲢鱼 500克、老抽 适量、生抽 适量、食用油 适量、白糖 适量、桂皮 小段、八角 6颗、香葱 3根、生姜 1块、白酒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图；
步骤2.
食材：鲢鱼切成块；
步骤3.
用料酒，葱段，生姜，白酒，生抽，老抽，白糖腌制；
步骤4.
鱼块入味后高温油炸；
步骤5.
炸至香脆后浸泡在调好的卤汁中即可；
步骤6.
成品；

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熏鱼
成品图；
食材：鲢鱼切成块；
用料酒，葱段，生姜，白酒，生抽，老抽，白糖腌制；
鱼块入味后高温油炸；
炸至香脆后浸泡在调好的卤汁中即可；
成品；