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清炖鱼
准备好所有的材料
将姜切丝,辣椒切片
在鱼的身上划几刀
锅中加少量的油放入姜煸香
放入鱼煎至两面金黄
然后倒入适量的水,大概没过鱼即可,然后加盐和胡椒粉,辣椒和鸡精煮至断生后即可出锅
成品图!