虾丸东瓜皮蛋汤

Name: 虾丸东瓜皮蛋汤
Ingredients: 1个皮蛋; 200克东瓜; 100克基围虾; 1袋紫菜; 50克猪肉; 2瓣大蒜头; 2片生姜; 0适量食用盐; 0适量食用油; 2茶匙鸡精

6.4分

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一般

皮蛋 1个、东瓜 200克、基围虾 100克、紫菜 1袋、猪肉 50克、大蒜头 2瓣、生姜 2片、食用盐适量、食用油适量、鸡精 2茶匙

步骤1.

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准备好材料。将东瓜切成块，皮蛋去壳用线划分成小块，基围虾去壳去虾线和猪肉剁成泥，用盐生粉，少许料酒和食用油搅拌均匀做成丸子。

步骤2.

锅里烧热放少许油放入生姜大蒜头将东瓜炒一下然后倒入一大碗凉水烧开。

步骤3.

烧开后放入紫菜包，虾丸，皮蛋，继续煮

步骤4.

看到虾丸全浮起，放入盐！鸡精！少许胡椒粉调味即可。

步骤5.

做好的汤。

东西先炒一下做出来的汤更好喝。