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豇豆红烧肉
难
缸豆 适量、肉 适量、葱姜蒜 少许、朝天椒 少许、料酒 少许、生抽老抽 少许、油盐 少许、糖 少许
步骤1.
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准备材料
步骤2.
肉洗净切块
步骤3.
缸豆折好洗净
步骤4.
锅热炸肥肉，倒入瘦肉翻炒
步骤5.
加姜蒜，朝天椒翻炒
步骤6.
加料酒，生抽，老抽翻炒
步骤7.
加适量清水煮开，小火炖
步骤8.
汤汁快浓稠时
步骤9.
倒入缸豆翻炒
步骤10.
翻炒变色
步骤11.
加适量清水翻炒
步骤12.
加盐翻炒
步骤13.
煸炒一会，加糖，葱花
步骤14.
翻炒收汁
步骤15.
装盘
肉烧差不多就放缸豆
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