木瓜牛奶燕窝

6.3分
87人已做过
一般 香甜

配方

5种材料
牛奶 250ml、木瓜 半个、燕窝 一盏、蜂蜜 少许、葡萄干 3粒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有用物，燕窝用饮用水泡发4个小时。
步骤2.
泡发后的燕窝，清洗，挑去幼毛，待用。
步骤3.
取木瓜半个，切成小块。
步骤4.
炖盅内加入木瓜、少许清水、燕窝隔水(炖盅外加开水)炖15分钟。再加入牛奶，蜂蜜，隔水炖10分钟。
步骤5.
炖好后用小碗盛出，放上几个葡萄干，口感软糯香甜中又增添风味。冷热均可食用。

窍门

1.燕窝需提前浸泡4小时，再清洗备用。
2.选择木瓜的时候尽量选择颜色变黄，摸上去软一点的，表示成熟了，味道也更加香甜。
3.牛奶加热不能过几久，炖盅到时间后迅速端出放凉，不然会有牛奶渣。

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木瓜牛奶燕窝
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木瓜牛奶燕窝
准备好所有用物，燕窝用饮用水泡发4个小时。
泡发后的燕窝，清洗，挑去幼毛，待用。
取木瓜半个，切成小块。
炖盅内加入木瓜、少许清水、燕窝隔水(炖盅外加开水)炖15分钟。再加入牛奶，蜂蜜，隔水炖10分钟。
炖好后用小碗盛出，放上几个葡萄干，口感软糯香甜中又增添风味。冷热均可食用。