快手做出一碗美味的陕西油泼扯面

3.7分

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10分钟以内一般酸辣

普通面粉、食盐、辣椒面、食醋、食醋、小白菜

步骤1.

1用淡盐水和面，面要和的稍微软一些。一定要充分揉匀。

步骤2.

2将面揪成小团。

步骤3.

3在面团上抹上油，搓成条放置。

步骤4.

4小白菜冲洗干净，切成段。同时烧水。

步骤5.

5水烧开后，取一条面条，擀成片。

步骤6.

6面片抻长，放入开水锅中，待所有面条都放入后，略煮。

步骤7.

7切成段的小白菜放入面锅里，和面条一起煮熟。

步骤8.

8煮熟的面、菜捞出放在碗里，放上食盐、辣椒面，浇上烧热的色拉油，放醋，拌匀即可。

喜欢吃葱蒜的话，可以把葱蒜切碎，放在面上，和食盐辣椒面一起浇热油。热油遇到葱蒜会有油花溅出，一定要注意不要烫伤。

包含此做法的食谱

色拉油和面盐水小白面片面条都

窍门配方

快手做出一碗美味的陕西油泼扯面