酸辣萝卜条

8.2分
102人已做过
难 酸、辣、酸辣 保鲜盒

配方

6种材料
胡萝卜 1个、白萝卜 半个、醋 适量、盐 少许、糖 适量、小红辣椒 8个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜去皮洗净
步骤2.
小红辣椒洗净，中间切一刀。
步骤3.
白萝卜切条，胡萝卜切条。（胡萝卜根据自己喜好，可不用加）
步骤4.
将白萝卜条，胡萝卜条放大碗中。加少许盐腌10分钟。
步骤5.
腌制萝卜过程中取一碗加白糖
步骤6.
加醋
步骤7.
加切好的小红椒浸泡一会至糖融化
步骤8.
腌制好的萝卜条攥干水分
步骤9.
倒入保鲜盒中，加调好的醋糖红椒水。
步骤10.
盖好盖放冰箱冷藏2～4天即可食用
步骤11.
拍照，漂亮的红白萝卜。

窍门

有不能吃辣的，可以少放辣椒或不放。糖醋的量可以根据自己的口味调整添加。用盐腌出的汁水一定要倒掉，这里只是酸辣甜，并不咸。

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酸辣萝卜条
白萝卜去皮洗净
小红辣椒洗净，中间切一刀。
白萝卜切条，胡萝卜切条。（胡萝卜根据自己喜好，可不用加）
将白萝卜条，胡萝卜条放大碗中。加少许盐腌10分钟。
腌制萝卜过程中取一碗加白糖
加醋
加切好的小红椒浸泡一会至糖融化
腌制好的萝卜条攥干水分
倒入保鲜盒中，加调好的醋糖红椒水。
盖好盖放冰箱冷藏2～4天即可食用
拍照，漂亮的红白萝卜。