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泡椒炒鸡胗
一般
泡椒味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把买回来的鸡胗清洗干净备用
步骤2.
鸡胗切薄薄的片，蒜切片，姜切丝，大料从整个上面掰下两片就可以了，花椒准备几粒，干辣椒切段，小葱切碎
步骤3.
锅内放油，烧热，倒入鸡胗大火炒，加入料酒，盐，炒干水份
步骤4.
炒好的鸡胗
步骤5.
锅内放油，放入辣椒段，姜，大料，花椒炒香
步骤6.
放入鸡胗，翻炒片刻，加入蒜，蚝油，美味鲜适量的泡椒
步骤7.
搁点清水煮3分钟
步骤8.
把汁收一下
步骤9.
成品图
因为调味料有盐分，炒鸡胗的时候加入少量的就行，搁点水煮一下会软一点，口感会更好，全程大火
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