桂圆红枣猪心汤

6.0分
64人已做过
一般

配方

6种材料
猪心 380克、龙眼肉 30克、红枣 8-、料酒 少许、盐 少许、姜汁 少许

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，红枣去核
步骤2.
猪心洗净后切成厚片，因为煮熟会缩小。切片的猪心去血水，再用料酒和姜汁抓匀。
步骤3.
热水煮开后，把猪心、红枣、龙眼肉一起放入锅中大火煮15分钟后转小火慢慢煮50分钟，加盐调味即可。
步骤4.
成品图，猪心酥软，汤汁甜而香浓。

窍门

猪心用料酒和姜汁抓匀腌制，能去掉腥味。此汤可补气血，助睡眠。

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桂圆红枣猪心汤
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桂圆红枣猪心汤
准备好食材，红枣去核
猪心洗净后切成厚片，因为煮熟会缩小。切片的猪心去血水，再用料酒和姜汁抓匀。
热水煮开后，把猪心、红枣、龙眼肉一起放入锅中大火煮15分钟后转小火慢慢煮50分钟，加盐调味即可。
成品图，猪心酥软，汤汁甜而香浓。