桂圆莲子猪心汤

6.7分
74人已做过
一般 炖锅

配方

6种材料
猪心 200克、桂圆 30克、莲子 红、白各50克、蜜枣 2枚、红枣 6枚、生姜 3片

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪心洗净血水，切片，加入姜丝一起腌半小时。
步骤2.
莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时，把桂圆加入莲子水中一同泡开。
步骤3.
把猪心以外的配料全部冲水，滤干备用。
步骤4.
烧一小锅开水，猪心倒入锅内进行飞水，出尽血沫后倒出用自来水冲净。
步骤5.
把3、4步准备好的材料全部放入锅中，加姜片，1升冷水。烧开。
步骤6.
倒入炖锅中，煲两小时即可。

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桂圆莲子猪心汤
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桂圆莲子猪心汤
猪心洗净血水，切片，加入姜丝一起腌半小时。
莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时，把桂圆加入莲子水中一同泡开。
把猪心以外的配料全部冲水，滤干备用。
烧一小锅开水，猪心倒入锅内进行飞水，出尽血沫后倒出用自来水冲净。
把3、4步准备好的材料全部放入锅中，加姜片，1升冷水。烧开。
倒入炖锅中，煲两小时即可。