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窍门配方

酱拌土豆
准土豆一个,
土豆去皮,捎成细条用水再泡一下
用开水焯一分钟,倒出菜篮沥水,
准备蒜姜剁碎,辣椒切小
两匙酱油
半匙香油
白醋一匙,
鸡精少许再加一匙的凉开水一起搅拌圴勺,
土豆沥干水份放入盘中,把酱油汁淋下
就可以了