连汤肉片

9.2分
100人已做过
难

配方

12种材料
花生 少许、淀粉 适量、胡椒粉 适量、食用油 适量、盐 适量、蒜苔 三根、醋 少许、木耳 少许、精肉 一块、番茄 一个、香菇 两朵、香菜 一根

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好瘦肉一块。
步骤2.
木耳，花生都提前泡开。
步骤3.
蒜苔，番茄，香菇都分别切片。
步骤4.
肉切薄片用蛋清和淀粉抓匀上浆。
步骤5.
起锅加热，把肉片用温油滑熟盛出备用。
步骤6.
锅底留油，将蒜苔，香菇，番茄倒入锅内翻炒，炒至番茄出水。
步骤7.
倒入适量的热水。
步骤8.
把木耳，花生放进去。
步骤9.
木耳花生放进去。
步骤10.
再放炒好的肉片。
步骤11.
加适量的盐。
步骤12.
再加适量的胡椒粉。
步骤13.
出锅前用淀粉勾芡，并加入醋和味精调味。
步骤14.
成品图。

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连汤肉片
准备好瘦肉一块。
木耳，花生都提前泡开。
蒜苔，番茄，香菇都分别切片。
肉切薄片用蛋清和淀粉抓匀上浆。
起锅加热，把肉片用温油滑熟盛出备用。
锅底留油，将蒜苔，香菇，番茄倒入锅内翻炒，炒至番茄出水。
倒入适量的热水。
把木耳，花生放进去。
木耳花生放进去。
再放炒好的肉片。
加适量的盐。
再加适量的胡椒粉。
出锅前用淀粉勾芡，并加入醋和味精调味。
成品图。