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窍门配方

西红柿鸡蛋贝壳粉
西红柿切块、蒜去皮切沫待用
贝壳粉倒锅内煮开
捞起过两次冷水
锅内再放水烧开,滴入适量的油,放入贝壳粉
放入蒜沫煮五六分钟
放入西红柿,磕入两个鸡蛋
加盐调味
盖上盖子煮三分钟左右
调入鸡精
烫熟生菜即可
图2