香酥花椒芽

7.8分
115人已做过
一般 香酥 不粘锅

配方

6种材料
面粉 半杯、花椒芽 适量、适量 适量、盐 少许、花生油 适量、淀粉 半杯

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这是晒干的花椒芽。
步骤2.
放入容器里，加入适量的温水浸泡4小时。
步骤3.
浸泡好的花椒芽反复清洗，沥干水分。
步骤4.
取一个大碗放入面粉，淀粉和少许的盐。面粉和淀粉和比例是1：1。
步骤5.
放入适量的水拌匀。
步骤6.
花椒芽放入面糊，使其均匀的裹上面糊。
步骤7.
不粘锅放入油烧热。
步骤8.
6成热油放入花椒芽炸至。
步骤9.
不到1分钟的时间，捞出花椒芽。瞧！已经酥酥的，不用复炸啊。
步骤10.
成品图。

窍门

不用放太大的盐，本身花椒芽就有一股花椒的味道。

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香酥花椒芽
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香酥花椒芽
这是晒干的花椒芽。
放入容器里，加入适量的温水浸泡4小时。
浸泡好的花椒芽反复清洗，沥干水分。
取一个大碗放入面粉，淀粉和少许的盐。面粉和淀粉和比例是1：1。
放入适量的水拌匀。
花椒芽放入面糊，使其均匀的裹上面糊。
不粘锅放入油烧热。
6成热油放入花椒芽炸至。
不到1分钟的时间，捞出花椒芽。瞧！已经酥酥的，不用复炸啊。
成品图。