天天菜谱
共12图
伍仁月饼馅
8.2分
97人已做过
难
擀面杖
配方
11种材料
花生仁 300克、食用油 适量、
黑芝麻
50克、冬瓜糖 120克、
白糖
200克、
葡萄干
50克、水 适量、糯米粉 150克、
白芝麻
50克、
核桃仁
30克、
瓜子仁
30克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
先把花生炒熟或烤熟
步骤3.
然后把花生用擀面杖压碎去皮
步骤4.
在把瓜子和芝麻烤熟、核桃仁也同样方法烤熟
步骤5.
把冬瓜糖切丁,葡萄干等所有馅料全加一起、加入白糖搅拌均匀
步骤6.
现在把糯米粉炒熟或烤熟等下调馅用
步骤7.
盆内加适量的油和水
步骤8.
加入糯米粉搅拌均匀,
步骤9.
把馅料倒入
步骤10.
搅拌均匀能搓成小团就好
步骤11.
搓成团的成品
窍门
烤芝麻类的烤几分钟就好:烤太久会烤焦:调馅料的水和糯米粉先放少点慢慢在加:不然水一下子放多了馅料可能就会稀了,甜度也可以自己调节的,喜欢吃青红丝类的可以自己加哦
包含此做法的食谱
糯米
核桃
芝麻
糯米粉
核桃仁
米粉
白糖
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窍门配方
伍仁月饼馅
准备好材料
先把花生炒熟或烤熟
然后把花生用擀面杖压碎去皮
在把瓜子和芝麻烤熟、核桃仁也同样方法烤熟
把冬瓜糖切丁,葡萄干等所有馅料全加一起、加入白糖搅拌均匀
现在把糯米粉炒熟或烤熟等下调馅用
盆内加适量的油和水
加入糯米粉搅拌均匀,
把馅料倒入
搅拌均匀能搓成小团就好
搓成团的成品