一颗番茄饭

8.3分
641人已做过
2小时以上 一般 电饭煲

配方

10种材料
运稻嘉大米 300克、番茄 1个、洋葱 50克、青豆 20克、玉米 20克、香肠 30克、车打芝士 2片、食用油 少许、黑胡椒 少许、食用盐 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1、盆中倒入300克运稻嘉大米，倒入清水，顺时针淘洗3-5遍，淘米的时候能感受到米的手感很丝滑，淘到水清。（洗去杂质不会影响米饭的营养，但会让米的口感更好；部分地区的自来水含氯较高，如条件允许，建议在淘洗和蒸煮过程中使用净化水或矿泉水，煮出来的米饭口感更佳。）
步骤2.
取300克矿泉水倒入米中，浸泡10分钟。
步骤3.
香肠切丁，洋葱切丁备用。
步骤4.
番茄洗净，从顶部划“十”字刀。
步骤5.
将香肠、洋葱、玉米粒、青豆倒入浸泡好的大米中，混合均匀。
步骤6.
调入少许盐、黑胡椒、香油。
步骤7.
将番茄放入电饭煲中间，按“煮米”键。
步骤8.
饭煮好后，揭开盖子放入两片芝士片。
步骤9.
继续焖煮5分钟后揭盖，用饭铲翻拌均匀即可盛出食用。
步骤10.
美味可口的番茄饭就做好了！

窍门

1、食用油可以选择橄榄油、玉米油、葵花籽油等气味淡一些的食用油。2、番茄一定要挑选软一些，口感浓郁一些的，做出来会更好吃。

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菜谱网 一颗番茄饭怎么做好吃

一颗番茄饭
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一颗番茄饭
1、盆中倒入300克运稻嘉大米，倒入清水，顺时针淘洗3-5遍，淘米的时候能感受到米的手感很丝滑，淘到水清。（洗去杂质不会影响米饭的营养，但会让米的口感更好；部分地区的自来水含氯较高，如条件允许，建议在淘洗和蒸煮过程中使用净化水或矿泉水，煮出来的米饭口感更佳。）
取300克矿泉水倒入米中，浸泡10分钟。
香肠切丁，洋葱切丁备用。
番茄洗净，从顶部划“十”字刀。
将香肠、洋葱、玉米粒、青豆倒入浸泡好的大米中，混合均匀。
调入少许盐、黑胡椒、香油。
将番茄放入电饭煲中间，按“煮米”键。
饭煮好后，揭开盖子放入两片芝士片。
继续焖煮5分钟后揭盖，用饭铲翻拌均匀即可盛出食用。
美味可口的番茄饭就做好了！