小羽私厨之青柠薄荷虾

Name: 小羽私厨之青柠薄荷虾
Ingredients: 250克鲜虾; 1个青柠; 20片薄荷; 5克姜; 5克葱; 2克盐; 1小勺糖; 1大勺生姜; 1小勺黄酒; 2克香油; 2克黑胡椒

6.6分

208人已做过

2小时以上一般炒锅

鲜虾 250克、青柠 1个、薄荷 20片、姜 5克、葱 5克、盐 2克、糖 1小勺、生姜 1大勺、黄酒 1小勺、香油 2克、黑胡椒 2克

步骤1.

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今天再来个东南亚风味的薄荷虾，很适合夏天。

步骤2.

我们先来调个汁，把生抽、黄酒、香油、盐、糖、黑胡椒、1个青柠的汁、切碎的薄荷、和小半碗的水放在一起，混合拌匀。

步骤3.

炒锅倒油烧热，放入葱丝和姜丝炒出香味，然后再放入虾炒到变色。

步骤4.

倒入之前调好的料汁，加入切好的青柠片。

步骤5.

大火烧开，然后转中小火烧到汤汁浓稠就可以出锅啦。