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窍门配方

炒藕丁
藕切丁后焯水放凉水过凉
肉切丁,葱姜切碎,辣椒切断段
锅中放油先放入肥肉煸炒
再加入瘦肉继续编煸炒
放入葱姜辣椒炒香
加入料酒,酱油
放入藕丁
翻炒加入盐翻拌均匀后加入鸡精关火
出锅
成品图