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窍门配方

香菇鸡肉焖饭
香菇提前用冷水泡发
所有食材洗干净,鸡翅根和香菇一分为二,胡萝卜切滚刀装,生姜切片
鸡翅根,八角和姜片放入锅中翻炒到不出水加入色拉油和黄酒
然后加入香菇和胡萝卜
加入生抽,老抽,盐和五香粉翻炒
翻炒到可以闻到胡萝卜和香菇的香味即可
米用水淘洗干净,水份跟平时煮饭的水份差不多
将炒好的菜倒入锅中
高压锅按喷香米饭键
焖好的米饭
成品图